Siempre lo digo: Marruecos es como viajar a un mundo completamente distinto a tan sólo dos horas de avión y esa diferencia y cercanía al mismo tiempo quedan reflejadas en su gastronomía. Son sabores familiares y extraños al mismo tiempo, un guiso de tu abuela con un toque de cocinero loco y vanguardista donde las … More Qué comer en Marruecos
Una de las mejores cosas que se puden hacer en Nueva York es comer. La «capital del mundo” alberga cientos de restaurantes exclusivos y establecimientos de las cadenas más reconocidas. Es también el lugar en el que nacen tendencias como el cronut que luego se exportan al resto del mundo. Dicho esto, queda claro que … More Qué y dónde comer en Nueva York
Empieza 2018 y seguimos con los balances porque afortunadamente hay mucha tela que cortar y este post, que ya se va convirtiendo en tradición, me gusta particularmente. Ya sabéis que para mí una de las mejores formas de bucear en la cultura de un país es a través de su gastronomía y este año he … More Mis 10 bocados del 2017
India os puede gustar más o menos, pero de lo que estoy segura es de que comeréis mucho y bien. Y barato, claro. Pocos países del mundo son capaces de hacer tanto con tan poco, de elaborar platos deliciosos con ingredientes de lo más básico, porque así es la cocina india: Con tomate, garbanzos y … More ¿Qué comer en India? Platos para todos los gustos
Nueva York es la ciudad de muchas cosas: De los rascacielos, de los musicales, de la cultura hip-hop, de Donald Trump y de la (riquísima) comida basura. Hamburguesas, perritos, pizzas y una selección de todas las cocinas del mundo os esperan en «La Gran Manzana», que por supuesto, también tiene espacio (y mucho) para los … More Los 7 mejores dulces de Nueva York
2016 ha sido un año muy intenso en el que he tenido la suerte de vivir experiencias increíbles, un año de estímulos constantes gracias a los cuales he llenado mi mochila literal y metafórica de momentos para el recuerdo. Como sabéis, la gastronomía de un país o ciudad para mí es tan importante como el … More Mis diez bocados del 2016
Si hay un plan para un domingo mejor que vivir la victoria de tu equipo favorito desde el palco de su estadio ése es ir de tapas por Valladolid. Sí, una ciudad en medio de Castilla la Vieja y que a priori para muchos les sonará a “ni fú, ni fá”, pero que hará las … More Ruta de tapas por Valladolid: Un regalo para el paladar
No es casualidad que Dabiz Muñoz, el chef (o xef) del momento, tenga en Tailandia su principal fuente de inspiración. El concepto “gastronomía” adquiere infinitas dimensiones en “El País de las Sonrisas” y es que en un mismo bocado encontramos todas las texturas y sabores que nuestros paladares pueden ser capaces de apreciar. He aquí … More Qué comer en Tailandia
¿Ibiza es cara? Pues depende como se mire. Es verdad que no es la opción más barata para irse de vacaciones pero, sin duda, lo merece. Esta vez el avión no será lo más costoso; el apartamento u hotel , coche de alquiler (indispensable) y discotecas serán lo que se lleve la mayor parte del … More Dónde comer barato en Ibiza
Los 8 días que pasé en Grecia durante el verano de 2015 fueron un macrofestival para mis sentidos, pero el del gusto se llevó la palma. Tanto es así que he tenido serias dificultades para elaborar la lista de los 10 platos de la gastronomía griega que no debes dejar de probar, así que lo … More 15 Platos típicos que debes probar en Grecia
Bocados al mundo 