Otro año más que he disfrutado de mi otra gran pasión: La comida. Aunque por fin después de unos años puedo añadir toques internacionales, he de confesar que hay mucho Madrid en este post. Es lo que tiene vivir en una de las ciudades o comunidades con una gastronomía más TOP, tanto propia como importada … More Mis 10 bocados de 2023
Quizá no sea una de las primeras ciudades que le vienen a uno a la cabeza al pensar en hacer turismo por España, pero Valencia es un acierto. Lo tiene todo: cultura, arquitectura, historia, playa, estupendo clima y una magnífica propuesta gastronómica. Personalmente, había estado en Valencia capital dos veces pero muy de pasada: Una … More ¿Qué ver en Valencia? Breve guía
Cuando pensamos en platos orientales, a todos se nos vendrá a la cabeza alguno típico de la gastronomía china, japonesa, tailandesa o hindú pero ¿qué hay de Indonesia? El país de las 17.000 islas no es conocido por su cultura culinaria pero os puedo asegurar que si tenéis la oportunidad de visitarlo, vais a comer … More ¿Qué comer en Indonesia?
No recordaré 2022 como uno de los años más viajeros de mi vida, mas bien al contrario. Cuando parecía que la pandemia iba a quedar atrás y por fin podía continuar haciendo lo que más me gusta con casi total libertad, las cuestiones de salud (todo controlado… casi) han hecho que el año haya sido … More Mis 10 bocados de 2022
Un año más, vuelvo con este ranking que no entiende de pandemias. A pesar de que 2021, con la llegada de la vacuna, parecía que nos iba a permitir de nuevo atravesar fronteras con una libertad casi total y poder así combinar mis pasiones de viajar y comer, ha sido otro año de puertas para … More Mis 10 bocados de 2021
Vivo en Madrid, soy de la Generación Y (me gusta más eso que lo de “millennial”, me suena más vintage), una loca de la gastronomía y aún no había pisado el templo foodie que para muchos es StreetXo (lo de DiverXo lo dejo para los más pudientes). ¿Cómo podía ser? Básicamente porque no hacen reservas … More Mi experiencia en StreetXo
Comer es un placer y no hay mal año ni pandemia que me impida seguir haciéndolo. De acuerdo, en 2020 no ha habido platos exóticos ni internacionales porque prácticamente no he salido de entre nuestras fronteras, pero afortunadamente vivo e el país con la mejor cultura gastronómica del mundo y he podido seguir disfrutando de … More Mis 10 bocados del 2020
Como ocurre con los viajes, tengo la suerte de que pasen los años y siga disfrutando de la buena mesa, ya sea cocinando en casa, viajando por el mundo, o descubriendo nuevos restaurantes de mi ciudad. 2019 no ha sido menos. Es verdad que en esta ocasión los platos probados fuera de España no han … More Mis 10 bocados del 2019
Budapest es una de las ciudades a las que volvería aunque sólo fuera a comer. Así, como lo leéis. La gastronomía húngara no es de las más conocidas en Europa pero sin ninguna duda está llena de deliciosos (pero calóricos) platos que se pueden disfrutar en restaurantes tradicionales, puestos callejeros, y pubs más modernos a … More ¿Qué comer en Budapest?
Como ya es tradición, comienzo 2019 hablando de mi otra pasión: la gastronomía. Yo la llevo siempre muy ligada a los viajes, aunque no necesariamente tiene por qué ser así; de hecho, veréis que hay platos que se pueden disfrutar sin irse a la otra parte de mundo… y otros que sí, no lo voy … More Mis 10 bocados de 2018
Bocados al mundo 