Un año más, vuelvo con este ranking que no entiende de pandemias. A pesar de que 2021, con la llegada de la vacuna, parecía que nos iba a permitir de nuevo atravesar fronteras con una libertad casi total y poder así combinar mis pasiones de viajar y comer, ha sido otro año de puertas para … More Mis 10 bocados de 2021
Vivo en Madrid, soy de la Generación Y (me gusta más eso que lo de “millennial”, me suena más vintage), una loca de la gastronomía y aún no había pisado el templo foodie que para muchos es StreetXo (lo de DiverXo lo dejo para los más pudientes). ¿Cómo podía ser? Básicamente porque no hacen reservas … More Mi experiencia en StreetXo
Comer es un placer y no hay mal año ni pandemia que me impida seguir haciéndolo. De acuerdo, en 2020 no ha habido platos exóticos ni internacionales porque prácticamente no he salido de entre nuestras fronteras, pero afortunadamente vivo e el país con la mejor cultura gastronómica del mundo y he podido seguir disfrutando de … More Mis 10 bocados del 2020
Como ocurre con los viajes, tengo la suerte de que pasen los años y siga disfrutando de la buena mesa, ya sea cocinando en casa, viajando por el mundo, o descubriendo nuevos restaurantes de mi ciudad. 2019 no ha sido menos. Es verdad que en esta ocasión los platos probados fuera de España no han … More Mis 10 bocados del 2019
Como ya es tradición, comienzo 2019 hablando de mi otra pasión: la gastronomía. Yo la llevo siempre muy ligada a los viajes, aunque no necesariamente tiene por qué ser así; de hecho, veréis que hay platos que se pueden disfrutar sin irse a la otra parte de mundo… y otros que sí, no lo voy … More Mis 10 bocados de 2018
Bocados al mundo 